グラナパダーノ 18ヶ月熟成 約１KG カット

甘くて香り高いグラナパダーノチーズのカット商品が登場しました。約1キロの大容量なので、パーティーや家族での食事にぴったりです。 このグラナパダーノチーズは、イタリアのパルミジャーノ・レッジャーノに並ぶ高級なチーズとして知られています。長期熟成されたチーズのため、濃厚でコクのある味わいが特徴です。パスタやリゾットにふりかけたり、食材に添えることで料理の風味をぐっと引き立てます。 この商品は、イタリアの伝統的な製法で生産されています。農家が丹精込めて飼育した牛の新鮮なミルクから作られ、手作業で丁寧に熟成させています。そのため、品質には自信があります。 一度食べたらやみつきになること間違いなし！グラナパダーノチーズの濃厚な味わいと香りを楽しんでください。 【お手入れの注意】直射日光や高温多湿の場所での保管は避けてください。開封後は冷蔵庫で保管し、早めにお召し上がりください。

アンブロージ ゴルゴンゾーラ ドルチェ カット 約420G

世界三大ブルーチーズとして知られるゴルゴンゾーラです。 本商品は青カビの少ないクリーミーなドルチェタイプとなります。 甘さとクリーミーさが絶妙なバランスのアンブロージ ゴルゴンゾーラ ドルチェ。イタリア産の上質なゴルゴンゾーラチーズを贅沢に使用し、独自の製法で作られています。まるで舌の上でとろけるような口当たりと濃厚な風味は、チーズ好きなら絶対に虜になることでしょう。 アンブロージ ゴルゴンゾーラ ドルチェは、お料理やワインの相性も抜群です。クラッカーやパンに添えて、贅沢なおつまみの時間を楽しんでみてください。また、サラダやパスタ、チーズケーキなど、様々な料理のアクセントとしても活躍します。

アンブロージ ゴルゴンゾーラ ピカンテカット　400G

世界三大ブルーチーズとして知られるゴルゴンゾーラです。 本商品は青カビの多いピカンテタイプとなります。 表皮は赤みを帯びた茶色で中身は、クリーム色の組織に青緑色の カビが広がり青カビ独特の辛味を感じられるタイプです。

スペシャルミックスチーズ

フリコゴーダ、モッツァレラ、サムソチーズのブレンドタイプで 食べやすくコクのある最高の配合となっております。 シュレッド幅も４㎜と扱いやすく溶けやすいチーズです。

フリコ　ゴーダ　シュレッド 1KG

フリコ ゴーダチーズは、美しい海と豊かな牧草地が広がるオランダ北部フリースランド地方でミネラルをたっぷり含んだ牧草を食べて育った牛からとれるミルクを使って作られています。 ヨーロッパで１００年以上愛されてきた美味しく高品質なチーズです。 そのオランダ産 フリコ ゴーダを使いやすいシュレッドタイプにしました。 加熱すると溶けもよく、各種料理へおすすめです。

フリコ　ゴーダスライス 260G

フリコ ゴーダチーズは、美しい海と豊かな牧草地が広がるオランダ北部フリースランド地方でミネラルをたっぷり含んだ牧草を食べて育った牛からとれるミルクを使って作られています。 ヨーロッパで１００年以上愛されてきた美味しく高品質なチーズです。 そのオランダ産 フリコ ゴーダを使いやすいスライスタイプにしました。 ナチュラルチーズのスライスですので、そのままでも美味しくいただけ サンドウィッチなどへも最適です。加熱すると溶けもよく各種料理へもおすすめです。 サイズ：85㎜X75㎜X2㎜　約20枚入り

スライス　レッドチェダーチーズ　260G

レッドチェダーチーズは植物性のアナトー色素で色付けされた 鮮やかなオレンジ色が特徴です。 使いやすいスライスタイプにしました。 ナチュラルチーズスライスですので、そのままでも美味しくいただけ サンドウィッチなどへも最適です。加熱すると溶けもよく各種料理へもおすすめです。 サイズ：85㎜X75㎜X2㎜　約20枚入り

MGクリームチーズ　200ｇ

MGクリームチーズをお使いやすい200Gカットにしました。 安定剤の使用を極力抑えているため、しなやかでミルキーな組織です。 塩分と酸味が抑えられているのでフレッシュなミルク本来の風味とほのかな甘みがあり 口溶けもよくなめらかなクリームチーズです。 各種チーズケーキはもちろん菓子パン、野菜や香辛料を混ぜてディップにしたり 醤油とかつお節と合わせても美味しくいただけます。

極細シュレッド レッドチェダー 2㎜

レッドチェダーチーズは植物性のアナトー色素で色付けされた 鮮やかなオレンジ色が特徴です。 とても食べやすく、ナチュラルチーズですので加熱しますとすぐにとろけます。 サラダのトッピングや各種料理、タコスにも最適です。

アンブロージ　パルミジャーノ・レッジャーノ　パウダー１㎏

パルミジャーノ・レッジャーノの中でも２４ヶ月以上熟成された最高級品です。 パルミジャーノ・レッジャーノ特有のアミノ酸の旨味とコクのある味わいは 多くのプロのシェフ様の支持をいただいております。 こちらは、弊社関連工場（ISO取得）にてパウダー状に加工し 大変使いやすくなっておりますので是非お試し下さい。

アンブロージ　マスカルポーネ500ｇ

マスカルポーネは牛乳から分離させて生クリームより作られ 脂肪分が多くバターに似た濃厚な味わいがあります。 ティラミスのような製菓食材としてはもちろん、バゲットや クッキーに添えたり、パスタソースとしてもお使いいただけます。

MGクリームチーズ　２KG

安定剤の使用を極力抑えているため、しなやかでミルキーな組織です。 塩分と酸味が抑えられているのでフレッシュなミルク本来の風味とほのかな甘みがあり 口溶けもよくなめらかなクリームチーズです。 各種チーズケーキはもちろん菓子パン、野菜や香辛料を混ぜてディップにしたり 醤油とかつお節と合わせても美味しくいただけます。

フリコ　ゴーダ　８㎜ダイスカット

フリコ ゴーダチーズは、美しい海と豊かな牧草地が広がるオランダ北部フリースランド地方でミネラルをたっぷり含んだ牧草を食べて育った牛からとれるミルクを使って作られています。 ヨーロッパで１００年以上愛されてきた美味しく高品質なチーズです。 そのオランダ産 フリコ ゴーダを使いやすいダイスタイプにしました。 加熱すると溶けもよく、各種料理へおすすめです。

フランス産 ファラシアンズ カマンベール 125G

フランスで作られたマイルドでクリーミーな缶入りロングライフタイプのカマンベールチーズ。 カットしそのままワイン等のおつまみに、お料理で加熱しても美味しくいただけます。

スイス グリュイエール　キングカット

スイスの有名なチーズ、熟成中にウォッシュタイプと同じように表面処理をするので 独特のナッツのような甘みがあり酸味も感じられます。 チーズフォンデュはもちろんキッシュ、オニオングラタン等のオーブン料理や スライスしてそのままお酒のおつまみにもおすすめです。 約2.5㎏程の大型ブロックタイプとなりますが１㎏カットタイプもございます。

スイス グリュイエール　4㎜シュレッド

スイスの有名なチーズ、熟成中にウォッシュタイプと同じように表面処理をするので 独特のナッツのような甘みがあり酸味も感じられます。 チーズフォンデュはもちろんキッシュ オニオングラタン等のオーブン料理やお酒のおつまみにもおすすめです。

ペコリーノ　ロマーノ　パウダー1㎏

イタリア最古のチーズでもともとはローマ近郊で作られていたため この名称が付けられましたが現在は主にサルディーニャ島へ移ってしまっています。 塩味が強く羊乳独特の風味とコクがあり、ローマ料理には欠かせないチーズです。 こちらは弊社関連工場（ISO取得）にてパウダー状に加工し大変使いやすくなっておりますので是非お試し下さい。

ペコリーノ　ロマーノ　１㎏カット

イタリア最古のチーズでもともとはローマ近郊で作られていたため この名称が付けられましたが現在は主にサルディーニャ島へ移ってしまっています。 塩味が強く羊乳独特の風味とコクがあり、ローマ料理には欠かせないチーズです。 すりおろしてのご使用のほか、スライスしてサラダやそのままおつまみでも 美味しくいただけます。